Lernziel
Sie können Allergien und Sonderwünsche eines Gastes verstehen und an die Küche korrekt weitergeben.
Hotel-Szenario
Beim Aufnehmen der Bestellung sagt der Gast: „Ich habe eine Laktose-Unverträglichkeit.” Sie reagieren professionell.
Wortschatz — Allergien
- die Allergie / die Unverträglichkeit — allergy / intolerance
- laktosefrei / glutenfrei / vegetarisch / vegan
- der Nuss-Allergiker — nut-allergic person
- ohne Schweinefleisch / kein Alkohol
- Ich habe eine Allergie gegen … — I have an allergy to …
- Ich notiere das. — I’ll note that down.
- Ich frage den Koch / die Köchin. — I’ll ask the chef.
- Was empfehlen Sie? — What do you recommend?
Sprachlicher Fokus — Verneinung mit „kein/keine/keinen”
Vor Nomen ohne Artikel oder mit unbestimmtem Artikel benutzt man kein/keine/keinen.
- Ich esse kein Fleisch. (das Fleisch — neutrum)
- Ich esse keine Nüsse. (die Nüsse — Plural)
- Ich trinke keinen Alkohol. (der Alkohol — masc. Akk.)
Mini-Dialog
Sie: Was darf es heute Abend sein?
Gast: Ich hätte gern den Risotto, aber ich habe eine Laktose-Unverträglichkeit.
Sie: Ich notiere das. Ich frage den Koch — wir können den Risotto sicher mit pflanzlicher Milch zubereiten.
Gast: Perfekt. Und keine Nüsse, bitte — meine Frau ist allergisch.
Sie: Verstanden. Keine Laktose und keine Nüsse. Ich gehe sofort.
Self-Check
-
„I have an allergy to nuts” auf Deutsch?
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Ich habe eine Allergie gegen Nüsse.
-
„I’ll note that down and ask the chef”?
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Ich notiere das und frage den Koch.
-
„No alcohol, please” auf Deutsch?
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Keinen Alkohol, bitte. (Akkusativ + kein-Form)
Hausaufgabe
Schreiben Sie 5 Allergie/Diät-Wünsche auf, die Sie schon erlebt haben (oder erfinden Sie welche). Formulieren Sie Ihre Antwort dazu.